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あきづきは、日本の梨の代表格の「幸水」・「豊水」・「新高」を交配して出来た品種です。それぞれの品種の優れたところを併せ持っています。上品な香りで果肉はとっても柔らかく、皮のままかぶり付くことも出来ます。 酸味が無く飽きのこない甘味があり、とってもジューシーです。
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