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西之香に不知火の交配し、それをを播種し穂木を採取、温州ミカン中間台木に高接ぎを行いに初結実。柑橘にはないシャキッとした独特の食感が特徴で、想像を超える濃厚で上品な甘みは、万人に好まれるおいしさです。皮はとても薄いので手で簡単にむけます。
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