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春姫は糖度の高い生食用の金柑です。木になったまま完熟させるので、とても甘く、実が大きいのが特徴です。ビタミンC・ビタミンE・食物繊維・カルシウム・ビタミンB1・葉酸を含み果皮ごと食べられるため、柑橘類のなかでも食物繊維を多く摂取できます。
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